Et oui!!! j'ai réussi à rouler le couscous! c'est pas facile mais avec beaucoup de patience j'y suis arrivée!
Par contre j'attend la recette de ma belle maman pour finaliser le plat!
J'ai suivi les indications de chouquette :
www.demacuisine.net
elle m'a été d'une grande aide! Je vous conseil de visiter son blog très sympa!
Photo prise à Ventimiglia en Italie dans le restaurant pizzeria La grotta!
Un de mes pêchés mignons cette pizza!
Ingrédients pour 2 personnes
:
1
pâte feuilletée de préférence rectangulaire
1-2
courgettes
une
bûche de chèvre ou meilleur avec des crottins
2
oignons
du
miel liquide
du
coulis de tomate
du
sel
du
poivre 5 baies
de
l'huile d'olive
Préparation
des courgettes :
- laver, essuyer, ôter les
extrémités et couper les courgettes en rondelles ;
- les faire revenir dans une poêle
avec de l'huile d'olive ;
- saler et poivrer ;
- les déposer dans une assiette sur
du papier absorbant.
Préparation de la tarte
:
- préchauffer le four à 180-200°C
selon les fours ;
- déballer la pâte en conservant le
papier de cuisson qui l'accompagne ;
- couper la pâte en 2 dans le sens
de la longueur, si vous voulez faire des tartes individuelles
;
- tapisser la pâte de coulis de
tomate ;
- disposer les oignons et ensuite
les courgettes sur la pâte en laissant un petit bord de 2-3 cm
;
- répartir le chèvre préalablement
coupé en tranches ;
- arroser de miel.
la cuisson :
- enfourner 15-20 min à 180-200°C
selon les fours ;
- surveillez !
- sortir la tarte du four et
déguster de suite, idéal avec une salade verte.
Bon appétit !!!
RECETTE tiré du blog les
gourmandises d'élise!!! une petite merveille ils sont
encore meilleurs réchauffés.
Ces muffins sont bien aérés et
moelleux avec un coeur fondant au chocolat noir, un
délice!
12 muffins
Ingrédients :
Préparation
:
Préchauffez le four à
180°C.
Fouettez le sucre avec les
œufs puis ajoutez délicatement la farine, la levure et le
yaourt. Mélangez bien puis ajoutez le beurre fondu, la noix de coco
râpée et la pincée de sel. Mélangez.
Versez cette préparation dans des
moules à muffins, et glissez deux carrés de chocolat au centre de
chaque muffins.
Placez au four et faites cuire les
muffins pendant 20 minutes. Les muffins doivent être dorés et bien
gonflés.
Cette recette vient du blog de recette by hanane. Elle a vraiment de très bonne recette, j'adore son site !!! n'hésitez pas à aller y jeter un oeil!!!
A servir avec du pain maison, des frites, ou des pommes de terre sautées
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients:
Un poulet, ou 4 cuisses entières de poulet
2 oignons
2 gousses d’ail
2 cuil. A soupe d’huile de table
2 cuil. A soupe d’huile d’olive
2 cuil. A café rase de gingembre moulu
1 cuil. A café de curcuma
Une pincée de safran pur
1 cuil. A soupe de coriandre hachée
Des olives vertes et rouges
Du citron confit
Sel, poivre
Dans une marmite, mettre les 4 cuil. A soupe d’huile, et y faire revenir les oignons très finement coupés (en petits dés) et l’ail
Ajouter les morceaux de poulet, puis les épices, saler poivrer. Bien mélanger
Laisser dorer quelques minutes
Couvrir d’eau, et laisser cuire à couvert pendant 35 minutes.
Retirer les morceaux de poulet et les mettre au four à 200°C pendant 10 à 15 minutes pour les faire rôtir
Pendant ce temps-là, ajouter la coriandre hachée et les olives dans la sauce puis le citron confit coupé en 2 ou en 4 et laisser réduire la sauce pendant 5 à 10 minutes
Dresser le poulet rôti et bien coloré dans le plat de servir, ajouter les olives et le citron confits par-dessus et arroser le tout de sauce réduite et bien onctueuse.
bonne apétit ;)
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